Milyonlarca satan ve sağlıklı pişirmenin yıldızı haline gelen için “Airfryer” için yüzlerce lira harcamanıza gerek olmayabilir. Basit bir sepetle fırınınız bu popüler cihaza dönüştürülebilir…

Sağlıklı ve hızlı yemek pişirme vaadiyle modern mutfakların vazgeçilmezi haline gelen “Airfryer” adeta bir fenomene dönüştü.

Birçok ülkede milyonlar satarak rekor kıran cihaz, sıcak hava dolaşımı teknolojisiyle yiyecekleri çok az yağla veya tamamen yağsız şekilde çıtır çıtır pişirmesiyle biliniyor. Peki, bu popüler cihaza sahip olmak için gerçekten yeni bir alet almanız şart mı?

Yeni bir airfryer almak yerine, mevcut fırınınızı küçük bir dokunuşla bu cihaza dönüştürebilirsiniz. Bunun için basit bir tel örgü sepet edinmeniz yeterli. 

Bu sepet, sıcak havanın yiyeceklerin etrafında tıpkı bir airfryer’daki gibi serbestçe dolaşmasını sağlayarak aynı çıtır etkiyi yaratır. Sepeti, hava sirkülasyonunu engellemeyecek şekilde fırın teli üzerine yerleştirmek en iyi sonucu verir.

Ancak bu dönüşümü yapmadan önce fırınınızın bazı özelliklere sahip olması gerekiyor. En önemli şart, fırının “fan destekli” (turbo) pişirme moduna sahip olmasıdır. Bu fan, sıcak havanın fırın içinde dolaşımını sağlar. Bazı yeni nesil fırınlarda ise doğrudan “airfryer” programı zaten bulunmaktadır. Eğer fanın etrafında halka şeklinde bir ısıtıcı da varsa, bu ısıyı daha da artırarak optimum pişirme sonuçları elde etmenize yardımcı olur.

Fırınınızdan en iyi airfryer performansını almak için şu noktalara dikkat edin:

Mutlaka fanlı veya turbo modu kullanın.

Eşit pişmeyi sağlamak için pişirme süresinin yarısında yiyecekleri karıştırın veya sepeti sallayın.

Özellikle patates kızartmasında ideal çıtırlığı yakalamak için taze patates yerine donmuş, önceden pişirilmiş ürünleri tercih etmek genellikle daha iyi sonuç verir.